Sowohl im Islam als auch im Judentum gibt es strenge religiöse Vorschriften für den Verzehr von Lebensmitteln – wir von anona werden diesen gerecht und
Der Trend zur fleischlosen Ernährung setzt sich fort – im Jahr 2015 lebten schätzungsweise 7,8 Millionen Deutsche vegetarisch, 900.000 vegan. Doch gerade die vegane Lebensweise
Wie werden wir uns in Zukunft ernähren? Gerade für Lebensmittelhersteller ist diese Frage von enormer Wichtigkeit, bestimmt die Antwort doch die Entwicklung von Produkten heute
Die Zeiten, in denen vegane Lebensweise mit kraftlosen Tierschützern und schlaffen Hippies assoziiert wurde, sind endgültig vorbei:Für viele gehört vegane Ernährung genauso wie sportliche Aktivität
Der Markt boomt, die Auswahl ist riesig: Abnehm-Apps werden immer beliebter. Doch was taugen sie wirklich?
Seit einigen Jahren lässt sich der Sommer auch ohne Eiscreme genießen – mit den kalorienärmeren Frozen Yogurts. Doch hält der gefrorene Snack, was er verspricht?
Ob Kaffee, Bananen oder Rosen – das Fair Trade-Siegel erfreut sich zunehmender Beliebtheit unter deutschen Verbrauchern. Denn gerade beim Essen gilt: Qualität hat ihren Preis
Flexibel und mobil – diese Schlagworte wirken sich nicht nur auf das heutige Arbeitsleben, sondern auch auf unser Essverhalten aus. Beim „Mobile Eating“ greifen immer
Schlemmen ohne Kalorien und Kariesgefahr – das verspricht der pflanzliche Süßstoff Stevia. Viele Produkte werben mittlerweile mit der kalorienlosen Süße. Was es über den Pflanzenstoff
Vom 6. bis 8. Mai wandelt sich Genf zum globalen Treffpunkt für Händler und Entscheider der nutrazeutischen Industrie: Die jährliche Fachmesse Vitafoods Europe öffnet zum