Kugelrunder Eisgenuss

Mit Creanova Basen und Pasten

Die kugelrunde Alternative zum leichten Softeis – entdecken Sie Creanova Streicheis und verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einem vielfältigen Sortiment an zart-cremigen Kugeln besten Streicheises.

STREICHEIS

Beste Qualität

Profitieren Sie von den hochwertigen Creanova Streicheis-Eigenschaften – wie cremige Konsistenz, intensiver, vollmundiger Geschmack, gute Volumenzunahme und gute Lagerfähigkeit.

Erfrischende Vielfalt

Sorgen Sie mit unserem Sortiment aus Creanova BASEN, Creanova KOMPLETTBASEN, Creanova PASTEN und Creanova SPRINT für eine große Vielfalt von mehr als 20 Creanova Streicheis-Sorten.

Einfache Zubereitung

Creanova Streicheis ist universell für alle Typen von Eismaschinen geeignet und lässt sich einfach zubereiten – mit Creanova KOMPLETTBASEN und Creanova SPRINT sogar im Handumdrehen.

Creanova SPRINT

IHRE VORTEILE

preiswerte Alternative für schnelle Zubereitung und bester Qualität

TECHNIK

für Kaltanwendung, universell für alle Typen geeignet

ZUTATEN

1 Beutel + 2,5 l Trinkwasser

CREANOVA SPRINT ART-NR. INHALT
Dunkle Schokolade 11425 7 x 1,8 kg
Grüner Apfel 11426 10 x 1,25 kg
Wassermelone 11427 10 x 1,25 kg
Holunder-Brombeere 11428 10 x 1,25 kg
Quark-Kirsch 11429 9 x 1,35 kg
Weiße Schokolade 11430 9 x 1,35 kg NEU
Granatapfel 11431 9 x 1,35 kg NEU

ZUBEREITUNG FÜR ALLE CREANOVA-SORTEN

Zubereitung – Warmanwendung

1. Alle Bestandteile mischen und bei 65 oder 85°C pasteurisieren.

2. Die Mischung auf 4°C abkühlen und für mindestens 6 h reifen lassen.

3. Unter Zugabe von geschmacksgebenden Komponenten, wie Pasten, den Mix in der Eismaschine ausfrieren.

Zubereitung – Kaltanwendung

1. Die pulverförmigen Rohstoffe miteinander vermischen.

2. Danach die flüssigen Rohstoffe zugeben und alles miteinander gut verrühren.

3. Den Mix 10 min stehen lassen und dann in der Eismaschine ausfrieren.

UNSERE SORTENVIELFALT

Creanova BASEN

Milchbase CMB 50
CHARAKTER

cremig, geschmacksneutral, mit guter Volumenzunahme, gute Lagerfähigkeit

TECHNIK

für Warm- und Kaltanwendung, universell für alle Typen

ZUTATEN

50 g Milchbase CMB 50 + 1 l Vollmilch (3,5%) + 250 g Zucker + geschmacksgebende Komponenten

MILCHBASE ARTIKEL-NR. INHALT
Creanova CMB 50 11417 4 x 2,5 kg
Milchbase CPB 100
CHARAKTER

cremig, geschmacksneutral, mit guter Volumenzunahme, mit Pflanzenfett, gute Lagerfähigkeit

TECHNIK

für Warm- und Kaltanwendung, bei Warmanwendung für Bergeis geeignet, universell für alle Typen

ZUTATEN

100g Michbase CPB 100 + 1 l Vollmilch (3,5%) + 250 g Zucker + geschmacksgebende Komponenten

MILCHBASE ARTIKEL-NR. INHALT
Creanova CPB 100 mit Pflanzenfett 11415 4 x 2,5 kg
Milchbase CMB 100
CHARAKTER

am cremigsten, geschmacksneutral, mit guter Volumenzunahme, mit Milchfett, gute Lagerfähigkeit

TECHNIK

für Warm- und Kaltanwendung, bei Warmanwendung für Bergeis geeignet, universell für alle Typen geeignet

ZUTATEN

100 g Milchbase CMB 100 + 1 l Vollmilch (3,5%) + 250 g Zucker + geschmacksgebende Komponenten

MILCHBASE ARTIKEL-NR. Inhalt
Creanova CMB 100 mit Milchfett 11416 4 x 2,5 kg
Fruchtbase CFB 50
CHARAKTER

leicht cremig, geschmacksneutral, mit guter Volumenzunahme, gute Lagerfähigkeit

TECHNIK

für Kaltanwendung, universell für alle Typen geeignet

ZUTATEN

Fruchteis aus Früchten und Pasten: 1000 ml Trinkwasser + 350 g Zucker + 350 g Früchte + 50 g Paste + 50 g Fruchtbase CFB 50

Speiseeis mit Fruchtgeschmack: 1000 ml Trinkwasser + 350 g Zucker + 250 g Früchte + 40 g Paste + 50 g Fruchtbase CFB 50

FRUCHTBASE ARTIKEL-NR. INHALT
Creanova CFB 50 11410 4 x 2,5 kg

Creanova PASTEN

Pasten für Milchbasen
CHARAKTER

kräftiger Geschmack, vollmundig, gut dosierbar

TECHNIK

für Kaltanwendung, universell für alle Typen geeignet

ZUBEREITUNG

Dosierung für 1 kg Eismix (siehe Tabelle)

PASTEN FÜR MILCHBASEN ARTIKEL-NR. INHALT DOSIERUNG
Creanova Biscotta 14480 2 x 3 kg 50 – 60 g
Creanova Variegato Biscotta 14481 2 x 3 kg nach Bedarf
Creanova Haselnuss 14482 2 x 3 kg 70 – 100 g
Creanova Tiramisu 14483 2 x 3 kg 70 – 100 g
Creanova Vanille Superiore 14484 2 x 3 kg 20 – 30 g
Creanova Varigato Amarena 14485 2 x 3 kg nach Bedarf
Creanova Stracciatella 14486 12 x 1 kg nach Bedarf

NEHMEN SIE KONTAKT MIT UNS AUF

Wollen Sie mehr über unsere Produkte erfahren?

Kontakt aufnehmenKatalog herunterladen

Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden