Tierfreie Ernährung – Fallstricke für Veganer
Der Trend zur fleischlosen Ernährung setzt sich fort – im Jahr 2015 lebten schätzungsweise 7,8 Millionen Deutsche vegetarisch, 900.000 vegan. Doch gerade die vegane Lebensweise
Future Food – Makrotrends auf dem Lebensmittelmarkt
Wie werden wir uns in Zukunft ernähren? Gerade für Lebensmittelhersteller ist diese Frage von enormer Wichtigkeit, bestimmt die Antwort doch die Entwicklung von Produkten heute
Essentielle Fettsäuren
Als essentielle Stoffe werden chemische Verbindungen bezeichnet, die für den menschlichen Organismus lebensnotwendig sind, die er aber nicht selbst aus anderen Nährstoffen synthetisieren kann –
Duales Studium – anona ist Praxispartner!
Die Berufsakademie Sachsen bietet an der Staatlichen Studienakademie Riesa den Bachelorstudiengang Labor und Verfahrenstechnik an – anona ist Praxispartner für die Studienrichtung Biotechnologie. Über Voraussetzungen,
Problemfeld Palmöl – Ein Rohstoff gerät in Verruf
Palmöl ist überall – es wird in Nahrungsmitteln, zur Tensidherstellung für Reinigungsmittel, in Kosmetika und als Energiequelle eingesetzt. In letzter Zeit mehren sich Stimmen, die
Meisterhaft erfrischend – Waldmeistergeschmack von anona
anona bietet verschiedene Softeis Mischungen und einen Eisgetränke-Grundstoff in der Geschmacksrichtung Waldmeister an – aber was ist das eigentlich, Waldmeister? Nicht nur ein leckeres Aroma,